Projekt „Kuchnia OdNowa” – Korzenie i Łodygi

Projekt „Kuchnia OdNowa” odpowiada na codzienne wyzwania związane z niemarnowaniem żywności, zdrowym odżywianiem i świadomym korzystaniem z dostępnych zasobów. Poprzez działania edukacyjne i wymianę doświadczeń pokazujemy, że można żyć oszczędniej, zdrowiej i z większym szacunkiem do tego, co mamy.

W ramach projektu zapraszamy dorosłych na warsztaty „Korzenie i Łodygi”, podczas których odkryjemy, że wiele części warzyw i owoców, które zwykle wyrzucamy, może stać się wartościowym składnikiem codziennych posiłków. Wspólnie nauczymy się wykorzystywać obierki, liście, nać, łodygi i inne pozornie niepotrzebne części produktów, przygotowując z nich pesto, pasty i inne smaczne propozycje w duchu ZERO WASTE.

Integralną częścią projektu jest także działająca już Przepisodzielnia – miejsce wymiany sprawdzonych przepisów, kulinarnych inspiracji i praktycznych porad związanych z niemarnowaniem żywności. Na specjalnej tablicy czeka już na Was kilka przepisów – zajrzyjcie, zainspirujcie się i dorzućcie coś od siebie!
Przepisy i inspiracje, które zgromadzimy w trakcie projektu, zostaną zebrane i opracowane w formie wspólnego ebooka ZERO WASTE, który po zakończeniu projektu będzie dostępny na stronie biblioteki.

Projekt dofinansowany jest w ramach programu „Warszawskie partnerstwa na rzecz niemarnowania zasobów”.

Zapisy:
☎️ telefonicznie: (22) 676 59 00
📩 e-mail: wyp69@bibliotekabialoleka.pl
➡️ osobiście w Bibliotece: Wypożyczalnia nr 69, ul. Kłosowa 6A